- 1 kg sera homogenizowanego naturalnego
- 2 czubate łyżki żelatyny
- 1/2 litra śmietany 36%
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 galaretki
- truskawki
- maliny lub owoce
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić, aby wystygły i stężały. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Śmietanę ubić mikserem z cukrem pudrem, dodać serek i wlać żelatynę. Masę wylać do tortownicy, na wierch wyłożyć owoce i zalać lekko tężejącą galaretką. Sernik wstawić do lodówki na kilka godzin.
