GANACHE CIEMNY

SKŁADNIKI:

1. 225 g gorzkiej czekolady
2. 180 ml śmietany kremówki

WYKONANIE:

Czekoladę siekamy i wkładamy do miski. Śmietanę podgrzewamy (prawie do wrzenia) i zalewamy czekoladę. Po ok. 2 minutach gdy czekolada zmięknie, mieszamy ją delikatnie ze śmietaną na gładką masę.