środa, 28 grudnia 2011

GANACHE JASNY

SKŁADNIKI:

  • 210 g białej czekolady
  • 100 ml śmietany kremówki

WYKONANIE:

Czekoladę siekamy i wkładamy do miski. Śmietanę podgrzewamy (prawie do wrzenia) i zalewamy czekoladę. Po ok. 2 minutach gdy czekolada zmięknie, mieszamy ją delikatnie ze śmietaną na gładką masę.