- 750ml śmietany kremówki 30%
- 6 białek
- 60g cukru (najlepiej pudru)
- 400g gorzkiej czekolady
WYKONANIE:
Białka ubić z cukrem. Rozpuścić
czekoladę na parze, wystudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Do
czekolady(może być jeszcze letnia) dodać ubitą pianę z białek i
wymieszać mikserem na niskich obrotach. Do masy dodać ubitą na sztywno
śmietanę i delikatnie wymieszać rózgą.
