czwartek, 29 grudnia 2011

BISZKOPT GENUENSKI

SKŁADNIKI:

60 g niesolonego masła
4 jajka
115 g cukru
115 g mąki
60 g kakao

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Okrągłą formę wysmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Masło roztopić i ostudzić. Ubić jajka z cukrem na sztywną pianę, następnie wsypać przesianą mąkę wraz z kakao i delikatnie wymieszać. Wlać roztopione masło i ponownie wymieszać Ciasto przelać do formy i piec w środkowej części piekarnika przez 20 - 25 minut