- 500 g śmietany 36 %
- 300 g serka mascarpone
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 laska wanili
Ubić śmietanę z cukrem pudrem i wydrążoną laską wanilii na sztywno. Po dokładnym ubiciu dodawać po łyżce serek mascarpone i dalej ubijać na niskich obrotach. Tak przygotowany krem można urozmaicić dodając pasty smakowe.
