- 2 jajka
- szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 90 ml mleka
- 1 i 2/3 szklanki mąki
- 125 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- garść rodzynek
- 3 jabłka
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, wsypać szczyptę soli i dodać pojedynczo jajka. Wymieszac.
Dodać przesianą mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Wlać mleko. Dokładnie wymieszać i dodać rodzynki. Gotową masę przełożyć do tortownicy wyłożonej pergaminem. Układać na sztorc lekko przyciskając obrane i pokrojone na ósemki jabłka. Można posypać kruszonką. Piec w 180 stopniach 60 - 70 minut.
