poniedziałek, 27 stycznia 2014
niedziela, 26 stycznia 2014
sobota, 25 stycznia 2014
piątek, 24 stycznia 2014
środa, 22 stycznia 2014
Beza włoska
SKŁADNIKI
5 białek
80 ml wody
280 g cukru
WYKONANIE
Ugotować syrop z cukru i wody podgrzewając do temperatury 135 stopni. Między czasie lekko ubić białka. Cienkim strumieniem wlewać syrop do białek ciągle mieszając. Ubijać do całkowitego wystudzenia ok 15-20 minut. Piec w 220 stopniach 15 mini i 200 stopniach ok 30 minut
5 białek
80 ml wody
280 g cukru
WYKONANIE
Ugotować syrop z cukru i wody podgrzewając do temperatury 135 stopni. Między czasie lekko ubić białka. Cienkim strumieniem wlewać syrop do białek ciągle mieszając. Ubijać do całkowitego wystudzenia ok 15-20 minut. Piec w 220 stopniach 15 mini i 200 stopniach ok 30 minut
niedziela, 19 stycznia 2014
sobota, 18 stycznia 2014
Chałka
SKŁADNIKI:
600 g mąki
50 g drożdży
2 jajka
100 g cukru (ja dałam mniej)
1 szklanka mleka
4 łyżki masła
szczypta soli
WYKONANIE
Zrobić zaczyn drożdżowy ( drożdże rozpuścić w połowie ciepłego mleka z łyżką cukru i łyżką mąki) stopić masło i przestudzić, ubić jajka z cukrem Do miski wsypać mąkę rozczyn i ubite jaja i mleko, sól ...wyrobić, pozostawić do wyrośnięcia... Po wyrośnięciu jeszcze raz przerobić i podzielić na 6 części, zapleść warkocz i odstawić do ponownego wyrośnięcia, piec w 180 stopniach do zrumienienia (ja dodałam na wierzch kruszonkę)
600 g mąki
50 g drożdży
2 jajka
100 g cukru (ja dałam mniej)
1 szklanka mleka
4 łyżki masła
szczypta soli
WYKONANIE
Zrobić zaczyn drożdżowy ( drożdże rozpuścić w połowie ciepłego mleka z łyżką cukru i łyżką mąki) stopić masło i przestudzić, ubić jajka z cukrem Do miski wsypać mąkę rozczyn i ubite jaja i mleko, sól ...wyrobić, pozostawić do wyrośnięcia... Po wyrośnięciu jeszcze raz przerobić i podzielić na 6 części, zapleść warkocz i odstawić do ponownego wyrośnięcia, piec w 180 stopniach do zrumienienia (ja dodałam na wierzch kruszonkę)
niedziela, 12 stycznia 2014
środa, 8 stycznia 2014
wtorek, 7 stycznia 2014
poniedziałek, 6 stycznia 2014
sobota, 4 stycznia 2014
czwartek, 2 stycznia 2014
środa, 1 stycznia 2014
Subskrybuj:
Posty (Atom)